CURSO INTENSIVO DE TARTAS DE TRES ALTURAS

Despues de varios intentos de querer hacer el curso y no poder, hoy por fin prueba conseguida y muy contenta de los resultados, tengo que agradecer a la profesora Dalila lo profesional que es y mis agradecimientos hacia ella. A partir de ahora necesito tener un poco más de confianza en mí misma y poder crear nuevas tartas creativas.
Bueno aqui os dejo unas fotos de los resultados del curso a ver que os parecen.
 

TARTA DOS PISOS

Para mi esta tarta a sido un nuevo reto, un encargo especial que mí amiga me pidió por el cumpleaños de la mayoria de edad de su hijo Enrique, no lo dude y me encanto poder realizarla, es una tarta laboriasa en la cual van enmarcadas unas fotos de la infancia de su hijo y tambien la foto actual.
Para la tarta utilice cuatro bizcochos, un butercrem de dulce de leche, almibar para bañar los bizcochos y de esa manera quedan mas jugosos, para la decoracion utilice fondant.

GALLETAS CREATIVAS

Galletas creativas que me las ha pedido una amiga, un bonito regalo hecho con ingredientes muy basicos en una cocina; harina, azucar, canela, vainilla y huevo. Tambien se puede hechar el aroma que mas os guste o la ralladura de naranja que ami tanto me gusta.

Galleta de tulipanes

Os presento unas galletas que he elaborado de tulipanes,  que estan elaboradas con harina de trigo, perlitas de chocolate, vainilla,  huevo, mantequilla y azucar.

Un dulce recuerdo que me han encargado para una niña que a hecho la comunion.

Galletas infantiles bob esponja

Hola de nuevo!

Hoy os voy a enseñar unas ricas y divertidas galletas de Bob esponja. Son también sin leche para todas aquellas personas que tengan intolerancia a la leche y proteina de la leche....
Se elaboran con un huevo , harina de trigo, aroma de vainilla, mantequilla vegetal de la marca Flora.

Cumpleaños infantil

Hola todos,
Hoy de nuevo os quiero enseñar una tarta que he elaborado de Hello Kitty para una niña a la que quiero mucho y su hermano es alergico a la leche.
Por lo tanto esta tarta no lleva leche, se elabora con un dulce bizcocho, almibar de manzana, butercreame de fresa, butercreame de chocolate y mantequilla vegetal ( Marca FLORA) Concretamente esta marca es la única que de momento he encontrado en el mercado que no lleva leche, pese a otras mantequillas que dicen que no tiene leche y sin embargo si que la llevan.

Para terminar la tarta va cubierta de un rico fondant y decorada.

Hasta pronto.

Cupcakes bautizo

Esta es una de las ultimas creaciones, son los famosos cupcakes que se realizan con magdalenas naturales, se pueden rellenar de chocolate o de mermelada o lo que mas os guste . Terminaremos con una decoracion  en fondant para la celebracion de un gran bautizo.

Galletas bautizo

Este regalo tan especial es para mi sobrina Cristina que se estrena como mami, son galletas creativas hechas con mucho cariño para un dia tan especial, se elaboran con mantequilla, azucar , harina, aroma de vainilla o
 el aroma que mas os guste se pueden añadir  ralladura de naranja etc.

Tarta grande de cumpleaños

Hoy os quiero enseñar esta tarta que he hecho para una celebracion de cumpleaños para 25 a 30 personas, es mi primera tarta tan grande impresa en papel comestible de azucar, hoy en dia es una gozada el poder crear y tener a nuestro alcance impresoras para esta funcion, la tarta esta elaborada con unos bizcochos naturales, con almibar, azucar, chocolate con leche, chocolate blanco, nata, esencia de vainilla y con fondant para cubrir toda la tarta y dar rienda suelta a la imaginacion de cada uno a la hora de decorar.
Todos mis agradecimientos para ti Bea espero que te guste y la disfruteis.

Cupcakes

Os quiero enseñar estos cupcakes que he realizado muy primaverales que estan hechos a base de unas ricas magdalenas caseras y un fondant rico en sabor dulce y con un colorido muy alegre. Espero que os gusten.

SOBRE MI

Hola a todos!
 Soy Carmen!
 Nací en Erandio un pueblo de Bilbao del cual guardo muy buenos recuerdos, hace ya tiempo resido en un pueblecito a las afueras de Madrid, llamado Robledo de Chavela que está situado en la misma Sierra Noroeste rodeada de un hermoso paisaje.
 Estudié Corte y Confección y gracias a ello  me permitió crear y diseñar.
 Siempre me ha gustado la creatividad, nunca pensé que pudiera tener tanta ilusión por crear dulces bizcochos, galletas y tartas creativas. Esta inspiración me ha llegado sin querer, creo que todos tenemos ese "angel de la guarda" que nos protege en momentos delicados de nuestras vida y me ha dado fuerzas para seguir adelante. Todo empezó cuando una persona vió mís fotos de dulces y me pidió que hiciera unas piruletas de corazones para el día de los enamorados, tras el éxito fueron unos bizcochos... unas cupcakes... unas galletas.. empanadas elaboradas con masa de pan.Y así sucesivamente me fuí metiendo poco a poco en este mundo y formandome en cursos relacionados con la reposteria creativa, poniendo imaginacion, ganas y práctica, todo es posible. Es un mundo que segun lo voy descubriendo me va gustando más. Mi intención es presentar en este Blogg todos los diseños que estoy realizando y darme a conocer en este mundillo de la reposteria creativa. Quiero dar las gracias a todas las personas que de alguna manera estan haciendo que esto sea posible. Para cualquier consulta pueden localizarme en el correo. agusloren@hotmail.com Gracias.

Empanadas

Os quiero enseñar una rica empanada casera elaborada con masa de pan, rellena de pimiento piquillo, pimiento rojo, atun, cebolla y huevo.

Este encargo tan especial es para una amiga mia forofa del atletico del madrid.

Galletas para cumpleaños

Unas galletas creativas para la fiesta de un cumpleaños.

Galletas biberón

Dulce recuerdo para ese gran cambio en tu vida

Galleta de comunión

Hoy os quiero presentar, unas galletas que he elaborado para un dia muy especial como es el de la primera comunion.

Estan hechas con mucho cariño, los ingredientes que llevan son naturales a base de huevo, harina, chocolate, mantequilla, azucar y fondant de distintos colores

Cruces para la primera Comunión

Recuerdo para mi primera comunion

Corona dulce

Dulces galletas para los cumples de las peques del hogar

Cesta de corazones

Os dejo mi cesta de corazones, para endulzar al corazón a los más duros

Bizcocho de crocanti

Bizcocho de chocolate con nueces